O bolo alimentar, depois de formado na boca, através da mastigação e salivação, irá para o estômago. Quando aí chega, sofre a ação química do suco gástrico, e a ação mecânica dos movimentos peristálticos das paredes do estômago, que ajudam o bolo alimentar a misturar-se com o suco gástrico. Dessa forma, permite que o processo seja mais eficiente e mais rápido.
Assim, o bolo alimentar estará durante aproximadamente três horas no estômago. tempo durante o qual será misturado incessantemente com o sugo gástrico, para que este atue totalmente nas substâncias alimentares. No fim deste período de tempo, o bolo alimentar ter-se-á transformado no quimo, e estará pronto para a próxima fase da digestão, que ocorre na parte inicial do intestino delgado (duodeno)
De seguida, deixo um vídeo sobre o processo digestivo.
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