Função e constituição dos caules

O caule é o órgão da planta que faz a ligação entre a raiz e os restantes constituintes da planta. É através do caule que a seiva bruta chega às folhas, e é através do caule que a seiva elaborada é transportada para todos os órgãos da planta. 

Assim, as principais funções da raiz são: 

- suportar os ramos, as folhas e as flores; 

- transportar a seiva bruta e a seiva elaborada; 

- armazenar substâncias de reserva. 

Existem caules aéreos e subterrâneos. Os caules aéreos são constituídos pelas gemas, pelos nós e pelos entrenós. 

- gemas (ou gomos, vão originar as novas folhas e os novos ramos) 

- nós (saliências por onde nascem as folhas) 

- entrenós (espaço entre os nós)